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Noticias

España acoge las jornadas internacionales de trabajo del grupo ‘Big Five’ de la FACE para abordar los principales retos del sector cinegético europeo

La Real Federación Española de Caza (RFEC) y la Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) coorganizan este importante encuentro técnico en el Centro VENARI de Almagro, que cuenta con el firme...

Noticias ASICCAZA renueva su alianza con Martín Berasategui para impulsar la excelencia de la carne de caza silvestre

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ASICCAZA y el Festival de Almagro se alían para fusionar el Teatro del Siglo de Oro con la gastronomía cinegética

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre organiza diversas actividades en el marco de la 49ª edición del festival internacional, uniendo cultura y tradición culinaria. La ruta de...

Noticias ASICCAZA refuerza el acompañamiento al sector para el cumplimiento de la Extensión de Norma: una herramienta común y obligatoria para impulsar la competitividad de la carne de caza

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ASICCAZA se suma a la petición de frenar la prohibición del plomo ante la UE, por poner en riesgo el futuro de la caza

La Interprofesional advierte que una prohibición del plomo comprometería la cadena de valor de la carne de caza, así como la gestión sanitaria del medio rural. Así, se respalda las peticiones de la...

Noticias ASICCAZA y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid se unen para impulsar la carne de caza silvestre en la alta formación culinaria

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ASICCAZA pone en valor el rol de la caza sostenible, como garantía del equilibrio natural en España

Basándose en los últimos informes del IREC, Fundación Artemisan y el Ministerio de Agricultura, la Interprofesional destaca la caza como un servicio ecosistémico esencial para el equilibrio rural....

Noticias ASICCAZA y técnicos de la JCCM se reúnen con el objetivo de reforzar la calidad sanitaria de la carne de caza

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ASICCAZA celebra su Asamblea General para definir las líneas maestras del sector de la carne de caza

ASICCAZA celebra su Asamblea General para definir las líneas maestras del sector de la carne de caza. La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) ha celebrado hoy su...

Noticias El sector de la carne de caza muestra su lado más solidario con la donación de cerca de 4.000 raciones al Banco de Alimentos de Ciudad Real

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El chef Javier Chozas recibe el Premio ASICCAZA 2026 por su compromiso con la promoción y enseñanza de la carne de caza

ASICCAZA pone en valor la carne de jabalí como símbolo de tradición, territorio y alta gastronomía en el Salón Gourmets 2026. Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre ha entregado...
  1. El sector de la carne de caza alerta de una crisis en la industria del jabalí tras asumir el esfuerzo de control poblacional
  2. El sector industrial paraliza la recogida de jabalíes ante la falta de medidas frente a la PPA
  3. La RFEC, ASICCAZA y el Ministerio de Agricultura avanzan en la integración del sector cinegético en la gestión de la PPA
  4. La Consejería de Desarrollo Sostenible y ASICCAZA presentan el vídeo del proyecto piloto de control y aprovechamiento del conejo en La Mancha

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