El papel fundamental del cazador en la crisis por la peste porcina africana, vigilancia pasiva y control de poblaciones

Madrid, 5 de diciembre .- Los cazadores se alzan como actores fundamentales en la detección y control de enfermedades que afectan a la fauna silvestre como la peste porcina africana (PPA), detectada...

Seis chefs de altísimo nivel competirán en el Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025

Seis chefs de altísimo nivel competirán en el Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 Los restaurantes de los seis participantes suman dos estrellas Michelin, una estrella verde y tres...

Almagro acoge la primera edición del Concurso Cocinero del Año Edición Especial Carne de Caza 2025 el próximo 22 de octubre

VENARI y Grupo Caterdata organizan este certamen dedicado a la cocina cinegética. Almagro, 8 de septiembre de 2025 . El Palacio de los Condes de Valdeparaíso, en Almagro (Ciudad Real), acogerá el 22...

VENARI recibe el premio al mejor proyecto de formación gastronómica en los I Premios Planes Gourmet de Mediaset.

La ceremonia de entrega tuvo lugar anoche en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Madrid, viernes 30 de mayo de 2025 – El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro, Venari,...

VENARI comienza sus jornadas formativas con una clase magistral de Javier Chozas

El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética acogerá este año varias sesionesEl Centro Internacional de Gastronomía Cinegética acogerá este año varias sesionespresenciales en el Palacio de...

ASICCAZA impulsa la carne de caza en FENAVIN 2025 a través de su proyecto VENARI junto a la Diputación de Ciudad Real

Ciudad Real 9 de mayo de 2025 . La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha tenido una destacada participación en FENAVIN 2025, la feria nacional del vino celebrada del 6 al 8...