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ASICCAZA celebra el Concurso Nacional de Gastronomía Cinegética en el marco de FERCATUR impulsando la gastronomía de caza
La Interprofesional coorganiza junto a la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Ciudad Real este certamen culinario, que abre la agenda de la feria el viernes, 11 de septiembre. El stand...
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El sector de la carne de caza muestra su lado más solidario con la donación de cerca de 4.000 raciones al Banco de Alimentos de Ciudad Real
La empresa cárnica DIBE Food Group cede unas 2.000 latas de estofado de jabalí y ciervo para las familias más vulnerables, en una iniciativa gestionada por ASICCAZA. El acto ha contado con el...
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ASICCAZA y el Festival de Almagro se alían para fusionar el Teatro del Siglo de Oro con la gastronomía cinegética
La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre organiza diversas actividades en el marco de la 49ª edición del festival internacional, uniendo cultura y tradición culinaria. La ruta de...
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ASICCAZA se suma a la petición de frenar la prohibición del plomo ante la UE, por poner en riesgo el futuro de la caza
La Interprofesional advierte que una prohibición del plomo comprometería la cadena de valor de la carne de caza, así como la gestión sanitaria del medio rural. Así, se respalda las peticiones de la...
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ASICCAZA pone en valor el rol de la caza sostenible, como garantía del equilibrio natural en España
Basándose en los últimos informes del IREC, Fundación Artemisan y el Ministerio de Agricultura, la Interprofesional destaca la caza como un servicio ecosistémico esencial para el equilibrio rural....
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