La presencia de Asiccaza en esta feria gastronómica ha servido para estrechar lazos con los profesionales de la alta gastronomía y seguir promocionando este tipo de carne La carne de caza, a través...
El Grupo Operativo de prevención frente a la Peste Porcina Africana (GO PREVPA) ha presentado esta mañana los resultados finales del trabajo que ha llevado a cabo durante los dos años y medios en...
Se trata de una iniciativa para impulsar el mayor centro de referencia de gastronomía cinegétic a El lugar planteado para llevar a cabo sus actividades es el Centro de Tecnificación Gastronómica de...
Ambas entidades han venido trabajando de manera conjunta en el fomento de proyectos innovadores para la mejora del sector de la carne de caza El presidente de la Asociación Interprofesional de la...