Preguntas y respuestas sobre la tuberculosis animal, el grupo GOSTU te da toda la información

Para frenar la Tuberculosis es fundamental plantear una estrategia individualizada que mejore la bioseguridad y aborde una gestión integral que tenga en cuenta, no solo la situación epidemiológica...

ASICCAZA reivindica el valor de la carne de caza como mejor exponente de la gastronomía sostenible

La entidad aprovecha la celebración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible para animar al consumo de este producto natural, sostenible y que cumple las recomendaciones de la ONU en la lucha...

Las propiedades nutricionales de carne de ciervo cazado en España, reconocidas internacionalmente por la comunidad científica

La revista científica internacional Meat Science ha publicado los resultados del estudio sobre las propiedades de la carne de caza desarrollado por investigadores de la Universidad de Castilla-La...