ASICCAZA promociona la carne de caza en una jornada con treinta periodistas gastronómicos

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha patrocinado las Jornadas de Cocina Cinegética, en las que han participado más de una treintena de periodistas y críticos...

ASICCAZA, con el fin de informar de las correctas prácticas del faenado de la caza en el campo y aprovechando el nuevo decreto de comercialización de carne de caza de Andalucía, ha publicado este vídeo explicativo de algunos aspectos concretos de la norma

Florencio Rodríguez es reelegido presidente de la Interprofesional de la Carne de Caza

La Asamblea General de Asiccaza ha elegido a la nueva Junta Directiva que abordará los próximos retos del sector: trazabilidad, investigación, promoción, mejora de la calidad y condiciones en el...