Noticias
La Interprofesional de la Carne de Caza lanza una guía de buenas prácticas para potenciar la calidad de los procesos productivos
ASICCAZA ha publicado una serie de recomendaciones dirigidas a organizadores de monterías, propietarios de fincas e industrias cárnicas. El objetivo es velar por la calidad del producto mientras se...
Noticias
Una encuesta revela que la carne de caza es cada vez más valorada por su sostenibilidad y gana presencia en la restauración
El informe de la empresa especializada en análisis de mercado GfK analiza los hábitos de consumo de la carne de caza La idea de que este tipo de carne contribuye al desarrollo de las zonas rurales y...
Noticias
