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La carne de caza se convierte en protagonista en Madrid Fusión 2025
Con la victoria del joven chef Iván Anaya y su tapa “Perdiz, maíz y escabeche”, Ciudad Real vuelve a alzarse con el título de capital gastronómica internacional de la caza La gastronomía cinegética...
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ASICCAZA participa en la Jornada Formativa sobre el control sanitario de animales abatidos en actividades cinegéticas de los servicios veterinarios oficiales de la Junta de Castilla y León
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Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 30 de octubre 2024
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Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 16 de octubre 2024
NACE VENARI, LA PRIMERA ESCUELA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA CINEGÉTICA DEL MUNDO
ASICCAZA se reúne con los responsables de Salud Pública de Castilla y León para trabajar conjuntamente durante la nueva temporada de caza
Precios de la Mesa de la Carne de Caza de Ciudad Real - 20 de septiembre 2024
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VENARI recibe el premio al mejor proyecto de formación gastronómica en los I Premios Planes Gourmet de Mediaset.
VENARI comienza sus jornadas formativas con una clase magistral de Javier Chozas
ASICCAZA impulsa la carne de caza en FENAVIN 2025 a través de su proyecto VENARI junto a la Diputación de Ciudad Real
El chef Martín Berasategui y ASICCAZA sellan un acuerdo para impulsar la carne de caza como producto de alta gastronomía
