La caza, herramienta sanitaria esencial frente a la Peste Porcina Africana en España
Ante la confirmación oficial de la presencia de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes silvestres en España, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA), la Real Federación Española de Caza (RFEC) y la Fundación Artemisan han remitido una carta conjunta al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en la que trasladan su plena disposición a colaborar y un paquete de medidas concretas para reforzar la lucha contra esta grave enfermedad.
La PPA, que no afecta a las personas, constituye sin embargo una amenaza crítica para el sector porcino, la economía rural y la sanidad animal, siendo el jabalí silvestre un elemento clave en su mantenimiento y propagación. Por ello, las entidades firmantes subrayan que la actividad cinegética es una herramienta sanitaria esencial, actuando como colaborador imprescindible de las administraciones públicas para el control poblacional del jabalí en el medio natural.
En la carta enviada al Ministerio, que será trasladada también a las Comunidades Autónomas, el sector de la caza y de la carne de caza reclama su inclusión inmediata en los planes oficiales de gestión de la PPA, en coordinación con el sector porcino, como parte activa y estructural de la estrategia sanitaria.
Asimismo, las entidades alertan de que sin un marco de apoyo adecuado no será posible mantener los niveles de extracción necesarios, especialmente en un contexto en el que la crisis sanitaria puede provocar desequilibrios de mercado y pérdida de incentivo para la actividad extractiva, comprometiendo los objetivos de control.
Entre las principales medidas propuestas destacan:
- Ayudas directas por jabalí abatido, orientadas tanto a reforzar la presión de control poblacional como a compensar los desequilibrios de mercado derivados de la depreciación de la carne de jabalí, asegurando así la continuidad de las operaciones de extracción indispensables para la gestión sanitaria.
- Financiación integral de la gestión de SANDACH, cubriendo recogida, transporte y eliminación de los residuos generados, garantizando bioseguridad y sostenibilidad del sistema.
- Reconocimiento formal del sector de la caza y la carne de caza como parte integrante de los planes de gestión de la PPA, por su capacidad operativa y conocimiento del territorio.
- Medidas de apoyo al mercado, incluida la activación de ayudas al almacenamiento privado y el análisis de la inclusión de la carne de jabalí en los mecanismos de la Organización Común de Mercados (OCM).
Las entidades consideran igualmente necesario acompañar las medidas técnicas con acciones de sensibilización ciudadana, que faciliten la comprensión social del papel del cazador como aliado en sanidad animal y permitan aplicar con normalidad las actuaciones de control necesarias en un escenario de emergencia.
ASICCAZA, la RFEC y la Fundación Artemisan reiteran su voluntad de colaboración leal y constructiva con el Gobierno y las Comunidades Autónomas, y confían en que, ante la situación generada por la PPA, se adopten medidas urgentes y proporcionales, contando desde el inicio con quienes trabajan diariamente sobre el terreno.
