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Febrero 2018 - septiembre 2022

Extensión de Norma 2018 - 2022

Como ya sabrán, el BOE publicó  el viernes pasado día 9 de Febrero la Orden APM/109/2018 de 31 de enero por la que se extiende el acuerdo de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de información y promoción del consumo, impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica, promover la calidad de los productos, mejorar el conocimiento, la eficiencia y la transparencia de los mercados, contribuir a la gestión responsable de los residuos y subproductos de la carne de caza y desarrollar acciones de formación y de mejora de la cualificación profesional de los integrantes de la cadena, durante cinco temporadas cinegéticas.

El periodo de aplicación de esta extensión de norma es de cinco temporadas cinegéticas hasta el 30 de septiembre de 2022 entrando en vigor el día 10 de Febrero. Las temporadas cinegéticas comprenderán desde el 1 de octubre de cada año hasta el 30 de septiembre del año siguiente, excepto la primera temporada cuyo comienzo coincidirá con la entrada en vigor de la presente orden.

La aportación económica a realizar a la interprorfesinoal tanto para comercializadores como para productores serán paritarias y quedan fijados para la caza mayor en 0,63 € por ciervo, 0,26 € por jabalí, 0,31 € por gamo, 0,06 € por muflón y 0,35 € por corzo. Para la caza menor la aportación será de 0,008 € por perdiz, 0,008 € por conejo y 0,023 € por liebre.

Los comercializadores que recojan o reciban canales de Portugal sólo tendrán que aportar la cuantía correspondiente a la parte comercializadora.

Como novedad en esta extensión de norma, los intermediarios siempre abonarán a la sala de despiece final el 50 % de la cuantía de extensión de norma correspondiente a la comercialización.

Además los comercializadores que hayan actuado como intermediarios, sean salas de despiece o no, deberán remitir a la interprofesional un fichero donde se incluya entre otros, el número de ejemplares de cada especie recogidos y la sala de despiece de destino de los animales comercializados.

Para el control y seguimiento de la extensión de norma se creará una Comisión compuesta por un representante de cada organización integrante de la Asociación Interprofesional.

Fdo: Florencio Rodríguez Medina
Presidente de ASICCAZA

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