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ASICCAZA participará el sábado, 22 de octubre, en la presentación de la Campaña de Caza 2011/2012

Miércoles, 19 Octubre 2011

jornadas de cazaLa Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) va a participar en la Jornada de Presentación de la Campaña de Caza 2011/2012 que se celebrará este sábado, 22 de octubre, a partir de las 12.00 horas en el hotel ‘La Caminera’. Durante estas Jornadas se deleitará a los asistentes con una muestra gastronómica y una degustación de productos de caza...


 

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ASICCAZA promociona la carne de caza y los vinos de Castilla-La Mancha en el “I Congreso Nacional de Caza y Desarrollo Rural” celebrado los días 29 y 30 en Toledo

Martes, 04 Octubre 2011

ASICCAZA promociona la carne de caza y los vinos de Castilla-La Mancha en el “I Congreso Nacional de Caza y Desarrollo Rural”La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha colaborado con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en el I Congreso Nacional de Caza con la presencia de un stand en la Muestra de Arte y Oficios de la Caza y el maridaje de carne de caza con vinos de Castilla La Mancha ofrecido a los congresistas en el Hotel Beatriz.

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ASICCAZA muestra las excelencias de la carne de caza y los vinos de la región en FERCATUR

Martes, 20 Septiembre 2011

DEGUSTACIONLa Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha participado durante el pasado fin de semana en la Feria de la Caza, Pesca y Turismo (FERCATUR) de Ciudad Real.

En FERCATUR, la intensa actividad comenzó el viernes con la celebración de su Asamblea General, que contó con la presencia de miembros de Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura y Madrid.

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La carne de caza será la protagonista en las IV Jornadas de La Cocina Alfonsí

Miércoles, 14 Septiembre 2011

IV Jornadas de Cocina AlfonsíDel 16 al 25 de septiembre Ciudad Real se traslada a la época de Alfonso X para rememorar los banquetes medievales en los que el principal ingrediente era la carne de caza. Este año las jornadas se realizan en un marco excepcional, la Feria de Caza, Pesca y Turismo, FERCATUR, que tendrá lugar del 16 al 18 de septiembre, y que están impulsadas por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real.

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Entrevista a Jaime Hurtado

Sábado, 28 Mayo 2011

Es el último fichaje de a Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA), con el fin de iniciar un camino firme que desemboque en un aumento de la demanda interna de este producto. El flamante gerente de esta organización agroalimentaria, Jaime Hurtado, acaba de tocar tierra en Ciudad Real, sede de la interprofesional, y ya dibuja entre sus proyectos un plan estratégico “a corto y medio plazo”. Defiende la actividad cinegética como un sector vital en la economía de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura...

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